花菇炒长香丝瓜 兰杏梅

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“鲜香美味，暖胃又下饭。炒长”

食材明细

主料

• 干花菇 10朵
• 长香丝瓜 一根

辅料

• 蒜 少许
• 红辣椒 少许

调料

• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 少许
• 鸡精 少许

• 原味 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

花菇炒长香丝瓜的香丝做法步骤

• 1新鲜的长香丝瓜。
• 2洗净去蒂去皮，切滚刀块。花菇
• 3泡发好的花菇，挤出多余水分。香丝
• 4切片，备用。花菇
• 5切好的红辣椒和蒜，备用。香丝
• 6锅烧热放适量油，倒入红辣椒和蒜，花菇爆香，炒长再倒入花菇，香丝翻炒片刻，继续倒入丝瓜加适量盐、少许白胡椒粉和鸡精调味，翻炒几下即可。
• 7出锅装盘即食。
• 8鲜香美味。